생활
떡을 해오자 마자 바로 냉동보관하는 이유가 뭔가요?
맛있는 떡을 떡집에서 사가지고 집에 와서 먹고나서 남은떡은 바로 냉장고의 냉동실에 냉동보관을 해야 먹을수가 있다고 하는데 이유가 무엇인가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 클래식한누에115입니다.여름철에는 떡이 금방 시고 굳으면 맛이 없어요 떡 해 왔을때 바로 냉동해야 담에 먹을때 해동하면 금방한 떡처럼 수분도 많고 말랑말랑하니 맛있어요
안녕하세요. 기발한에뮤50입니다.
바로 냉동하는 이유는 수분이 충분히 있을대 냉동을해야 꺼냈을때도 그대로 수분유지가 되는거 같습니다
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
한번에 다 먹을 수 없는 경우, 장기 보관을 위해서 냉동 보관 하는 것입니다. 실온 보관 할 경우 공팡이가 피거나 상하게 됩니다.
안녕하세요. 신기한코뿔소165입니다. 예 떡은 특성상 금방 시기때문입니다 특히 여름철에는 쌀로 만든 떡종류는금방 상하게됩니다 되도록이면 바로 다 먹는게 좋고, 아니면냉동 보관이 맞습니다
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