단호박을 선물로 받았는데요. 단호박으로 할 수있는 요리는 뭐가 있을까요?

Question

안녕하세요. 단호박을 선물로 받았는데요. 단호박으로 할 수있는 요리는 뭐가 있을까요? 레시피도 같이 공유좀 부탁드리겠습니다.

Answer 1

단호박을 선물로 받으셨군요. 단호박 요리로는

단호박 조림_ 끓는 물에 손질된 단호박을 넣고 익힌 다음 올리고당을 넣고 졸입니다.

단호박 죽_ 손질된 단호박을 찹쌀과 같이 갈아서 설탕으로 간을 맞춰준다음 전기밥솥에서 영양죽 만들기 버튼을 누릅니다.

단호박 치즈찜_ 단호박 맨 위를 뚜껑처럼 잘라 안에 있는 씨를 파냅니다. 그 안에 오징어볶음이나 제육볶음 등 매콤한 종류의 요리를 넣고 맨 위에 피자 치즈를 올리고 찜기에 쪄줍니다.

다 쪄지면 잘라서 펼쳐서 단호박과 같이 드시면 맛있습니다.

단호박이 너무 많다면 남은 단호박은 손질해서 냉동보관해두고 드셔도 좋겠습니다.

Answer 2

단호박으로 할 수 있는 요리 및 간식을 다음과 같습니다.

단호박 치즈찜 - 단호박을 4등분하여 씨를 제거하고 찜기에서 5분 정도 쪄서 모짜렐라치즈 얹고 렌지에서 3분 정도

돌리면 영양좋고 맛있는 간식이 됩니다.

단호박 말랭이- 단호박을 4등분하여 썰어서 씨를 제거하고 두께는 0.3cm정도 썰어서 찜기에 살짝 쪄서 건조기에서

50도에서 5시간 정도 말리면 말랭이가 됩니다.

단호박 스프- 단호박은 전자렌지에 3분정도 돌려서 껍질을 벗기고 반을 갈라서 씨를 제거 후 적당한 크기로 썰어서

믹서에 물을 넣고 갈아서 옥수수가루와 치즈가루 넣고 은근한 불에서 끓여줍니다.

아침 공복에 식사 대용으로 괜찮은 것 같습니다.

Answer 3

1. 단호박죽

단호박을 삶아 으깬 뒤 쌀가루, 물을 넣고 끓이다가 소금, 설탕으로 간을 하면 됩니다

2. 단호박조림

단호박을 삶은 뒤 간장, 설탕, 물을 넣은 양념장에 졸이면 됩니다

3. 단호박전

단호박을 갈아 밀가루, 물, 소금을 섞어 부친 뒤 초간장을 곁들여 먹습니다.