기름과 물이 섞이지 않는 이유는??
사람도 잘 안맞는 사이는 기름과 물이라고 표현하기도 합니다
기름과 물은 왜 섞이지 않는건가요??
원료상 어떤 성분때매 안섞이는것인지 아니면 다른 이유가 있는지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 공손한콩중이288입니다.
물과 기름은 액체입니다.
대부분의 액체는 잘 섞이는데 기름만 유독 잘 섞이지 않는 이유는 분자 구조가 다르기 때문입니다.
물은 극성 분자고, 기름은 무극성 분자입니다.
극성 분자끼리, 무극성 분자끼리 뭉치는 성질 때문에 물과 기름은 섞이지 않고 분리됩니다.