건강관리
회로 해삼이나 멍게 등도 자주 먹는데, 그중에 해삼내장만 별도로 모아서 먹으면 건강에 좋다고 어촌사람들이 이야기 하는데, 소량으로 나오는 해삼내장을 모아서 어떻게 먹고 어떻게 좋은건가요
보통 생선회를 먹으면서, 해삼이나 멍게, 게불등도 함께 회로 먹는 경우가 많은데
해삼의 경우 소량으로 나오는 해삼내장만을 따로 모았다가 한꺼번에 회로 먹거나 요리해서
먹으면 정말 좋다고 어촌사람들이 이야기하는데, 해삼내장으로 만드는 음식이 있는지 궁금하며
어떻게 건강에 좋은지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
해삼내장을 모아서 5일 정도 건조해서 먹을수도 있는데요
일본 음식중 있답니다.
이게 단백질이 풍부하답니다.