해삼의 효능과 손질은 어떻게 ...?

Question

해삼은 주로 횟집에서 서비스로 나오는 해산물인데요.

식감이 재밌어서 먹긴하는데 영양도 좋은가요?

해삼은 어떻게 손질해서 먹나요...?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

해삼은 그대로 드셔도 되지만 보통은 내장만 대충 제거 하셔도

충분히 그대로 드실수 있습니다.