김치중에 갓김치가 너무 맛있더라구요^^

Question

안녕하세요^^ 한가로운 토요일 밤입니다.

김치중에 갓김치가 너무 맛있더라구요

그래서 궁금증이 생겼는데요

갓김치는 어느지역에서 만든 김치인가요?

Answer 1

저도 김치 중에 갓김치를 제일 좋아해서

이번에 김장 전에 전라도 여수에서 온

생갓으로 갓김치 담가서 먹고 있습니다.

갓은 여수 돌산갓이 유명하다고 해서

그 지역에서 생산된 것만 고집해서

먹고 있습니다. 

Answer 2

갓 특유의 독특한 향에 감칠맛과 매은맛이 더해져 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 겨자의 톡 쏘는 매운맛과 열무김치 같은 사각사각한 식감에 어우러지는 남도 특유의 양념-매운 고춧가루와 짭짤한 젓갈맛이 일품입니다. 갓김치를 잘 익히면 식감에 익은 김치 특유의 맛이 더해지기 때문에 이 쪽을 선호하는 사람도 많습니다. 전남 여수시 돌산도에서 자라나는 갓(돌산갓)이 유명합니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 우리나라 갓김치 하면 아무래도 여수가 대표적이죠 전라도 같은 경우에는 김치 장인들이 많이 있지만 갓김치만큼은 전라도 여수가 가장 맛이 좋은 걸로 알고 있습니다 저도 예전에 인터넷에서 사 먹었었는데 진짜 맛있어요

Answer 4

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 저도 갓김치 엄청 좋아하는데요 갓김치 같은 경우에는 가격도 비싸고 집에서 만들어 먹지 않는다면 엄청 접하기 힘든 김치입니다 보통 전라도 여수에서 거의 원조 쪽으로 많이 만든 걸로 알고 있어요

Answer 5

네 안녕하세요 한가로운 오후님 :-)

갓김치는 주로 전남 지역에서 많이 만들어진다고 합니다 ~

갓을 주재료로 사용해서 담근 김치로서, 아삭한 식감 및 특유의 매운맛이 특징이지요

갓김치는 봄철에 제철 갓을 사용해서 만드는 경우가 만답니다 ^^~

감사합니다 ~

Answer 6

갓김치에 대한 질문을 하셨습니다.

갓김치는 갓이라는 채소로 만드는 김치로

갓은 여수의 주요 특산물로

여수 돌갓 김치가 유명한 것입니다.