숯불 생고기와 양념고기를 각각 잘 굽는 법은 뭔가요?

Question

오늘 점심으로 숯불고기를 먹었는데,

숯불 생고기와 양념고기를 각각 잘 굽는 법은 뭔가요? 각자의 경험 및 지식을 공유하여 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 진기한뱀107입니다.

우선 숯에 화염이 완전히 사라진후 고기를 올리시고 생고기는 직화로 양념고기는 호일을 깔고 구우시는게 고기가 타지않고 맛있게 드실수 있을겁니다.