목장에서 생우유를 받아서 우유생산 판매가 가능한지 궁금합니다 우유회사말고 일반식품회사요

Question

젖소에서 나온 생우유를 일반식품회사에서 사용가능한지 궁금합니다 어떤 계약조건이나 어떤절차를 거쳐야는지도 궁금합니다 알려주세요

Answer 1

목장에서 생우유를 받아서 우유생산 판매가 가능은하지만 법적으로 문제가 될수있습니다.

식품제조업 등록이나, 미생물검사등 다양한걸 하셔야합니다.

Answer 2

질문해주신 생우유에 대한 내용입니다.

일단 생우유 자체는 그대로 판매하지 못하고 살균 과정을 반드시 거쳐야 한다고 합니다.

이런 설비 부터 시작하셔야 할 것입니다.