소화가 안 될 때 우리는 주로 죽을 먹는데요. 오히려 죽은 소화가 잘되는 음식이 아니라고 하네요. 이유가 무엇인지 궁금합니다?

Question

우리가 밥을 먹을 때는 꼭꼭 씹어서 밥을 먹는데요, 수학 가 안 될 때 우리는 주로 죽을 많이 먹는데요, 오히려 주기수확 안 될 수 있다고 하는데 아유가 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

죽은 부드러운 질감과 높은 수분 함량 덕분에 위에 부담을 덜 주며, 소화 효소가 작용하기 쉬운 형태로 만들어지기 때문

입니다

Answer 2

밥은 수분량이 적고 입에서 저작운동을 해야 위가 잘게 부술 수 있는 반면에 죽은 수분량도 많고 부드럽고

백미라서 식이섬유가 거의 없습니다. 그래서 위에 들어가면 잘게 부술일도 없이 바로 소화가 되는 것입니다.

아프면 죽을 먹는 이유가 소화 흡수가 용이해서 죽을 먹는 것입니다.

그러나 소화가 잘된다는 것은 혈당을 그만큼 올릴 수 있어서 혈당스파이크를 조심해야 합니다.