와사비는 어떤 음식에 어울리는지 알수있나요?

Question

음식중에서 어떤 식재료냐에 따라서 어울리는 재료들이 있는데, 와사비는 삼겹살을 먹을때 함께먹으면 고기맛을 좋게해주는데, 이 와사비를 다른어떤 음식과 함께 먹을수있는 음식은 어떤게 있나요?

Answer 1

와사비는 간장에 섞어서 찍어먹는 소스용으로 많이 사용하는데 회를 먹을때나 구운고기를 먹을때 또는 전이나 튀김종류를 찍어 먹을때 와사비랑 간장을 섞은 소스를 찍어 먹으면 느끼함을 잡을수 있어서 너무 맛있습니다.

Answer 2

저는 와사비를 새우구이나 소고기 등심이나 안심을

구어 먹을 때 소금 대신 와사비 간장에 찍어먹기도

합니다. 고기 맛을 더 끌어올려주고 톡쏘는 맛이

좋은 거 같아요.

샤브샤브할 때 와사비 장에 찍어 먹어도 야채나

버섯 고기 등에 찍어먹으니 더 감칠맛도 올라가고

음식이 느끼하지 않더라구요.

그 외에 일반적으로 생선회 먹을 때 와사비를 듬뿍

넣어서 먹는 편입니다. 생선과 같이 먹으면 살균

효과도 있고 비릿한 냄새를 잡아주거든요.

Answer 3

와사비는 기본적으로 기름기가 많은 음식에 잘 어울립니다. 육류 나 회 중에서는 참치 연어 등이랑 잘 어울리고 간장과 같이 섞으면샤브샤브 나 회 등을 찍어먹기 좋지요.

Answer 4

주로 기름진 음식에 같이 곁들여서 청량감을 주는게 와사비입니다. 회, 삼겹살, 소고기등 다양하게 사용되고 주로 회에 많이들 곁들여 먹습니다.