발사믹 소스는 어떻게 만드나요?
오늘 빵을 먹을때 시큼하고 검은색의 발사믹소스에 찍어먹었는데, 은근히 맛이 좋네요.
이 발사믹소스를 만들어 먹을 수 있나요.?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!만들기 쉽고 간단해요
올리브유1T, 발사믹 식초1T, 알룰로오스1T(설탕 대체 감미료), 그리고 다진 마늘 0.5T를 섞어요. 맛을 보고 소금, 후추로 간을 맞추면 소스 완성입니다.
안녕하세요. 날다람쥐렁이입니다.
발사믹 소스는 이탈리아의 발사믹 식초와 올리브 오일을 기본으로 하며, 각종 허브, 마늘, 꿀 등을 첨가하여 매우 다양한 맛과 향을 가질 수 있는 소스입니다. 아래는 간단한 발사믹 소스 만드는 방법입니다.
[재료]
- 발사믹 식초: 3 tbsp
- 올리브 오일: 1/2 cup
- 꿀: 1 tbsp
- 마늘: 1 clove (다진 것)
- 소금: 적당량
- 후추: 적당량
[만드는 방법]
1. 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추를 모두 섞어 주세요.
2. 잘 섞은 후, 맛을 조절하기 위해 각종 허브나 스파이스를 첨가하여 더욱 맛을 높일 수 있습니다.
3. 만들어진 발사믹 소스를 냉장고에 보관한 후, 필요할 때마다 사용하세요.
위와 같이 만든 발사믹 소스는 샐러드, 스테이크, 파스타, 생선 등 다양한 요리와 잘 어울리며, 간단한 재료와 만들기 쉬운 방법으로 인기 있는 소스입니다.