건강관리
간장게장도 날음식인데 임부나 산모가 먹어도될까요?
임신중이나 모유수유중 날음식 경계하는게 좋다고 하는데요.. 간장게장도 어찌보면 날음식같은데요. 임부, 모유수유중인 산모가 먹는거 어떻게 보시나요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
간장게장을 일정 부분 살균 효과가 있어 임산부와 산모가 섭취해도 큰 문제가 없을 수 있으나, 반드시 신선하고 위생적으로 보관된 제품을 적당량 섭취하며, 개인의 소화 상태를 관찰하고 불편감이 있을 경우 섭취를 자제하며, 특히 면역력이 약한 임신 초기나 모유수유 초기에는 더욱 주의해야 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
임산부분들이 간장게장을 먹을 때 몇 가지 주의사항이 있습니다.
첫째, 간장에는 나트륨이 많이 함유되어있어 고혈압 위험이 있습니다. 임신 중 고혈압은 자칫 위험한 상황으로 이어질 수 있기 때문에 간장게장 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
둘째, 간장게장은 식중독 위험이 있는 음식 중 하나입니다. 늦게나마 식중독이 발생하면 임산부와 태아의 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 신선한 원재료와 철저한 위생관리로 만들어진 신뢰할 수 있는 음식만 먹어야 합니다.
셋째, 직접 담아 드신 다면 간장게장은 저장과 조리 과정에서 위생에 주의해야 합니다. 임산부는 일반인보다 감염에 더 취약하기 때문입니다. 반드시 신선하고 완전히 익힌 음식을 섭취하세요.