돼지껍데기는 콜라겐이 풍부하지만 실제 섭취가 안된다고 하는데 맞는가요?

Question

피부에 가장 좋은 성분은 콜라겐이라고 합니다. 돼지껍데기에 많이 들어 있다고 해서 일부러 사서 먹기도 합니다. 그런데 돼지껍데게 콜라겐은 거의 섭취가 안된다고 하는데 맞는건가요? 별도로 영양제 형태로 먹어야 하는가요?

Answer 1

안녕하세요.

콜라겐은 체내에 그대로 흡수되지 않고 소화 과정에서 아미노산이나 펩타이드로 분해됩니다. 즉, 먹는다고 해서

그 콜라겐이 바로 피부나 관절에 보충되는 건 아니라고 합니다. 이 때문에 일부 전문가들은 "돼지껍데기 먹는다고

피부가 탱탱해지지는 않는다"고 말하기도 합니다.

Answer 2

돼지껍데기와 닭발은 동물성 콜라겐이 들어있습니다. 그러나 우리 몸에 들어가면 고분자라서 흡수가 잘 안된다고 합니다.

콜라겐은 달톤이라는 단위를 쓰는데 동물성 콜라겐도 생선 중 가자미에 들어 있는 콜라겐이 가장 흡수가 잘된다고 하더라구요. 저도 저분자 펩타이드 콜라겐 영양제로 섭취는 하는데 생선을 매일 조금씩 섭취하는 것이 더 낫다고 하더라구요. 특히 생선 껍질에 콜라겐이 많다고 합니다.