건강관리
식초를 먹으면 건강에 어떤 이점이 있나요?
안녕하세요
식초는 인류 가장 오래된 조미료 중 하나로 다양한 음식에 새콤한 맛을 더하고 건강에도 여러 가지 이점이 있다고 하는 어떤 이점이 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
식초의 주성분인 아세트산은 젖산을 분해하여 에너지로 전환하는 데 도움이 되며. 또한 근육 피로와 몸의 무거운 느낌을 완화하는 데 좋습니다. 이외에도 혈당 조절. 미네랄 흡수율 증가. 소화 촉진. 식욕 증진에도 효과가 있습니다.
식초는 항산화
성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있으며, 혈당 수치를 조절하는데 기여하여 당뇨 관리에 유익할 수 있습니다. 또한, 식초는 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 더불어, 체중 감소를 지원하는 효과가 있어 다이어트에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 항균 작용이 있어 식품 보존에도 유용하게 사용되기도 합니다.