염소탕, 전골은 어떤 영양 가치가 있는지?

Question

지인들과 식사자리에서 늘 기력이 딸린다고 하면서 보양식을 찾다가 염소탕 .전골을 먹는 횟수가 늘어나는데, 우리몸에 어떤 영양을 주는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

염소탕은 최근에 보양식으로 많이 인기가 있는 음식으로 알려져 있습니다. 지방이 적고 단백질이 풍부하고 칼륨 칼슘 철분 등등 여러 가지 영양소들이 골고루 들어 있어서

어르신들 기력회복에 굉장히 좋은 음식 입니다