육아
완전영롱한금붕어
초간단 머랭쿠키 만드는 법 알려주세요
아이가 머랭 쿠키를 좋아해서 직접 만들어보고 싶은데
다이소 재료를 이용한 초간단한 방법 알려주세요
많이 달지 않고 , 쉽게 할 수 있는 방법
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 보육교사 입니다.
아이를 위해 머랭쿠키 만들 게획이 있으시군요~
일단 다이소 에서 필요한 재료들을 말씀드릴게요
다이소 에서는 일단 가장 중요한 흰설탕과
짤주머니와 모양깍지 세트
종이호일을 구매하려서 준비를 하시구요
만드는 방법은 생각보다 간단합니다.
1. 음식용 볼에 계란 흰자만 두개 분리해서 넣어주세요
2. 흰자를 저어서 거품을 내주세요(거품기가 있음 좋습니다)
3. 중간중간 설탕을 넣어서 간을 하면서 계속 거품내 주세요
4. 어느정도 저어지면 짤주머니에 담아주세요
5. 그 종이호일 위에 이쁜 모양으로 짜주세요
6. 에어프라이어에 낮은 온도(100도 정도)로 구워주세요!
7. 다 구워지면 살짝 식혀 준뒤 먹습니다.
이렇게 해보시면 될 거 같구요~
거품을 만드는 것이 가장 손이 많이 가기 때문에
전동거품기가 있는 게 더좋을 거 같습니다.
아이와 맛있게 만들어 보시길 바랄게요 :)
도움 되셨으면 좋겠습니다!
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채택된 답변안녕하세요. 천지연 어린이집 원장입니다.
머랭쿠키를 간단하게 만드는 방법은
준비물은 달걀흰자와 설탕만 있으면 되겠구요.
머랭을 단단하게 올린 뒤 저온에서 오래 말리듯 구우면 되겠습니다.
안녕하세요. 머랭쿠키는 큰재료가 필요하지 않아요!
설탕과 계란을 1:1비율로 준비해주시고, 레몬즙도 있으면 좋습니다. 추가로 코코아 파우더나 식용색소, 향료 등은 선택하시면 됩니다.
1 머랭 치기: 흰자 거품을 내며 설탕을 3번에 나누어 넣고 단단해질 때까지 휘핑합니다. (거품기를 들었을 때 뾰족한 뿔이 서면 완성)
2 모양 짜기: 짤주머니에 담아 종이호일 위에 일정한 크기로 짜줍니다.
3 굽기 (말리기): 100°C 오븐에서 1시간 ~ 1시간 30분 동안 구워 수분을 날려줍니다.
4 보관: 완전히 식힌 후, 눅눅해지기 전에 바로 밀폐용기에 넣어 보관합니다.
안녕하세요. 이세리 초등학교 교사입니다.
흰자 2개에 설탕 2~3큰술을 3번 나눠 넣어 단단하게 거품 낸 뒤, 레몬즙 2~3방울만 넣어 섞어주세요.
다이소에서 거품기, 짤주머니(없으면 지퍼백), 유산지만 준비하면 충분해요.
너무 달지 않게 하려면 설탕을 최소한으로 쓰되, 너무 줄이면 머랭이 약해져서 2큰술보다 적게는 비추천이에요.
반죽을 유산지 위에 작게 짜서 90~100도로 예열한 오븐에서 1시간 전후로 바삭하게 말리듯 구우면 됩니다.
오븐이 없으면 전자레인지용 레시피도 있지만, 가장 실패가 적은 건 낮은 온도로 천천히 굽는 방식이에요.
핵심은 설탕을 한 번에 넣지 말고, 머랭이 뿔이 서는 정도까지 충분히 올리는 거예요.
아이와 만들 땐 짤 때 모양 만드는 재미가 커서, 처음엔 동글동글한 작은 크기로 시작하면 가장 쉽습니다.
안녕하세요. 김선민 초등학교 교사입니다.
다이소에서 구입한 달걀, 설탕만으로도 만들수 있습니다. 흰자 2개에 설탕 40-50g을 3번 나눠 넣으며 단단한 뿔이 생길 떄까지 거품을 냅니다. 짤주머니나 숟가락으로 팬에 올린뒤 100도 오븐에서 60-90분 정도 천천히 말리듯 구우세요.
안녕하세요.
계란과 설탕, 레몬즙이나 약간의 식초만 있으면 충분합니다.
먼저 계란 흰자만 깨끗하게 분리해서 큰 볼에 넣습니다.
거품이 올라오면 설탕을 2~3번 정도 나누어 넣으면서 단단한 머랭까지 휘핑을 합니다.
여기서 원하면 레몬즙을 몇 방울 더 넣어주면 거품이 더 안정됩니다.
짤주머니나 숟가락으로 종이호일 위에 올리고 오븐에 말리듯 구워 주세요.
완전히 식힌 뒤 꺼내야 바삭한 머랭 쿠키가 됩니다.
안녕하세요. 어린이집 원장입니다.
달걀 2개를 이용하여 흰자를 분리 합니다.
전동 거품기로 흰자를 돌려주세요 이때 설탕을 20g정도 넣습니다.
거품이 뽀얗게 올라오면 또 설탕을 넣고 단단해 지기 시작하면 마지막 설탕을 넣고 레몬즙 3방울 정도 넣어 주세요.
들어 올려도 쏟아지지 않을 정도로 단단해지면 짤 주머니에 넣고 먹기 좋은 크기로 짜주세요
에어프라이기에 80도에 1시간 정도로 돌려주세요.