생활
문어를 회로 먹지는 않는것같은데 이유가 있나요??
문어는 보통 숙회로 먹는데, 이유가 있을까요? 생으로는 먹지않는것같아 독 같은게 있는지 궁금해요!? 혹시 문어 생회를 먹는 지방이 있는지도 궁금해요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아하 지식인입니다.
오징어회와 낙지회(탕탕이)는 날 것으로 즐기는 대표적인 연체류입니다.
그런데 무슨 이유인지 같은 연체류에 속하면서도 유독 문어만큼은 회로 즐기는 이들이 적죠?
이유는 문어 다리의 빨판입니다.
문어 8개 다리에 가득한 빨판 안 쪽에는 세척으로도 쉽게 제거가 어려운 다량의 기생충이 있어서
회로 먹지 않고 삶아서 먹습니다!