건강관리
닭다리에도 단백질이 많이 함유 돼있나요?
안녕하세요.
운동하는 사람들이 단백질 보충으로 많이들 챙겨먹는게 닭가슴살인데요. 근데 저는 너무 퍽퍽하고 맛이 없어서 도저히 못먹곘더라구요. 그래서 다른부위나 다른음식을 찾는데 닭다리에도 단백질 함량 높을까요? 닭가슴살 대체가 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
닭다리에도 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 100g 기준으로 약 25g 정도의 단백질을 제공하며, 닭가슴살 보다는 적은 단백질 양을 나타내며, 지방 함량이 약간 더 높지만, 그만큼 맛과 식감이 더 부드럽고 풍미가 좋아 많은 사람들이 선호하는 부위 중 하나입니다. 단백질 양으로만 보았을 때에는 닭가슴살의 대체 식품으로 괜찮으며, 다양한 조리 방법으로 맛있게 드실 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
닭다리 부위에도 단백질이 풍부하데 함유되어있지만 닭가슴살보다는 지방함량이 높아 칼로리차이가 납니다