생활
깻잎에 있는 검은 반점은 곰팡이인가요?
고기를 먹을때 상추와 깻잎은
빼놓을 수 없는 야채인데요.
특히 깻잎은 향이 너무 좋은데
어떤 깻잎을 보면 검은 반점이
드리워져 있는게 있는데 먹기가 찝찝하더라구요.
그건 농약일까요 곰팡이일까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날씬한라마카크67입니다.
깻잎에 검은 점이 있는경우, 그 원인을 명확히 알지 못한다면 먹기 전에 주의해야합니다. 만약 검은점이 곰팡이, 세균, 도는 해충등으로 인해 발생했을 경우에는 먹기보다는 해당 부분을 제거하거나 전체폐기하는 것이 더 안전할 수 있습니다. 특히 검은점 주변이 부패하거나 이상한 냄새가 난다면 먹지 않아야합니다.
매우 작은 점이면서 다른 이상한 증상이 없다면, 주의하되 보통은 섭취가 가능합니다. 하지만 음식의 안정성을 보장하기 위해서는 깻잎이나 다른 식재료를 구매할 때 신선한 것을 선택하고, 조리 전에 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다.