안녕하세요. 강한듀공186입니다.
저는 20대 초반 여성이에요
저도 멸치를 그렇게 선호하지 않지만
제가 알아서 해먹을 정도로 맛있게 먹는 레시피가 있어요
1. 멸치간장계란밥
말 그대로 간장베이스의 멸치볶음을 간장계란밥에 넣어서 비벼먹는건데 진짜 별미고 멸치가 덜 들어가면 서운할 정도로 맛있습니다!
2. 멸치고추다짐,고추다짐,고추장물
풋고추를 잘게 다져서 작은 멸치를 넣고 양념해서 졸여먹는 일종의 다대기? 같은건데 이게 진짜 짱입니다.
먹어본 사람만 아는 최고의 반찬겸 장이에요.
매콤해서 그냥 밥 먹을 때 밥에 비벼먹어도 맛있고
삼겹살 먹을때 쌈장대신 같이 얹어먹어도 짱
밥에 조금 얹어서 김 싸먹어도 짱!
아주 작은 멸치를 가득 넣어도 멸치가 들어갔는지도 모를 식감에 맛이라서 강추합니다
3. 간 멸치
곱게 갈아낸 멸치파우더를 사용하는 것도 추천드려요
멸치파우더를 넣고 반찬을 하거나 국의 육수에 넣거나
비빔밥 해먹을때 고추장에 슬쩍 넣어도 아무도 몰라요
맛만 맛있습니다