보리차 원래좀 탁해지는게 맞나요??

Question

보리차를 끓여놓으면 하루만 지나도 색이 좀 탁해져요!

겨울이라 냉장보관을 안하긴 하는데요

맛도 그대로인데 색만 좀 탁해지더라구요..?

먹으면 안돼나요? 무조건 냉장보관을 해야하나요..?

아니면 상관 없을까요?

Answer 1

회사에도 보리차를 타는데 점점탁해져요 보리차는 시간이 지나면 산화와 미세 침전물 때문에 색이 탁해지는 게 정상이에요.

맛이나 향이 변하지 않았다면 바로 마셔도 큰 문제는 없습니다.

다만 겨울이라도 상온에 오래 두면 세균 번식 가능이 있으니, 가능하면 냉장보관이 안전합니다

Answer 2

색만 탁하고 시큼한 맛 같은 게 안 느껴지시면

가급적 빨리 드시는 걸 추천드려요

그리고 앞으로는 겨울이라도 실내는

따뜻한 편이니 끓인 보리차를 완전히 식혀서

냉장보관 하셔서 드시는 게 어떨까요?