여름에 삼계탕 먹는게 유행하는 이유가 뭔가요?

Question

성별

남성

나이대

30대

여름에 삼계탕 먹는게 유행하는 이유가 뭔가요?

여름하면 초복 중복 말복 이때 삼계탕 먹는게 룰처럼 되어있떤데

어떻게해서 생겨난 룰인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이준호 약사입니다.

여름철 복날에 삼계탕을 먹는 문화는 더위로 인해 겉은 뜨겁고 속은 차가워지기 쉬운 몸을 따뜻한 성질의 닭과 인삼으로 다스리려 했던 이열치열의 지혜에서 비롯되었습니다. 과거 농경 사회에서 가장 무덥고 지치는 시기에 농사의 필수 자산인 소 대신 비교적 키우기 쉽고 고기가 연한 영계를 단백질 보충원으로 선택한 생태적 배경도 큽니다.