아핫뉴스실시간 인기검색어
아핫뉴스 화산 이미지
아하

학문

화학

탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자

라면 냄새에도 미세하게나마 칼로리가 있을수 있나요?

안녕하세요

라면을 끓이면 냄새가 나는데요. 이 라면 수증기에는 그냥 물이 아닌 라면의 스프 분자도 들어 있는거 같은데요

라면 스프의 어떤 성분이 포함되어 있으니 냄새가 나는게 아닐까요

그럼 아주 미세하지만 이 라면 수증기에도 칼로리가 포함 되어 있을까요?

    55글자 더 채워주세요.
    1개의 답변이 있어요!
    • 하얀도화지113
      하얀도화지113

      안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

      라면 수증기에는 라면 스프의 성분이 일부 포함될 수 있지만, 그 양은 매우 적기 때문에 대부분의 경우에는 식품의 냄새가 나는 것은 아닙니다. 대부분의 식품은 냄새가 발생하는 주된 이유는 휘발성 화합물이기 때문에, 라면의 스프 성분도 일부 휘발성 화합물을 포함할 수 있습니다.

      라면 스프는 다양한 재료로 만들어지며, 일반적으로는 감미료, 소금, 설탕, 식물성 기름, 양념 등이 포함됩니다. 이러한 성분들은 물에 녹아서 스프로 만들어지며, 요리하는 동안 뜨거운 수증기로 방출될 수 있습니다. 따라서, 라면을 끓일 때 수증기에는 라면 스프 성분의 일부가 함께 증발하여 냄새를 유발할 수 있습니다.

      라면 수증기에 칼로리가 포함되어 있는지 여부에 대해서는, 일반적으로 수증기에는 칼로리가 거의 포함되지 않습니다. 수증기는 물이 수증기 상태로 변하는 것이기 때문에 주로 물 분자로 이루어져 있습니다. 칼로리는 음식물에서 에너지를 공급하는 단위이므로, 칼로리는 물 분자에는 거의 포함되지 않습니다. 따라서, 라면 수증기에는 칼로리가 매우 미세한 양으로 포함될 수 있으나, 그 양은 사람이나 동물에게 영향을 미치지 않을 정도로 작습니다.