환경 보호에 관심이 있으시군요.
음식물 쓰레기를 줄이시려면 요리할 만큼 장을 봐서 요리를 하시고 드실때는 먹을만큼만 덜어서 드시고 남김없이 다 드시면 좋을 것 같습니다.
식재료가 남아있다면 남아있는 식재료를 활용해서 다른 요리할 것들을 알아본다음 그 식재료에 맞게 요리해서 드시면 될 것 같고요. 한 번씩 남은 요리는 비빔밥을 해서 드시면 남김없이 드실 수 있지않을까 생각해봅니다.
음식물 쓰레기가 나오면 음식물 쓰레기 수거함에 버리시면 되겠습니다.
저같은 경우는 미생물 음식물 처리기를 구입해서 사용하는데 요리하다 나온 음식물쓰레기 등은 넣는데 흙으로 변해서 좋긴하더라고요. 물론 전기가 사용되기는 합니다만.