인터넷에서 온라인으로 판매하는 굴은 다 검사를 하고 판매하나요?

Question

제가 굴을 정말 좋아해서 해마다 생굴을 사먹는데 뉴스에서는 굴에 노로바이러스가 검출되어 조심하라고 하는데 인터넷에서 온라인으로 판매하는 굴은 다 검사를 하고 판매하나요?

Answer 1

인터넷 온라인 쇼핑몰에서 판매하는 모든 굴이 출하 전에 노로바이러스 전수 검사를 완벽하게 거치고 판매되는 것은 아닙니다.

정부에서 주기적으로 모니터링하고 무작위로 수거해서 검사하지만 모든물량을 전수조사하는것은 현실적으로 불가능합니다.

온라인서 굴을 살때 에서 안전하게 구매하는팁을알려드리자면

상품명에 상세페이지등에서 생식용과 가열조리용이라고 적힌것을구분하세요.

생식용은 노로바이러스 오염 우려가 없는 청정 지정해역에서 채취했거나, 사전에 안전성이 확인된 굴입니다. 이 표시가 있는 굴만 씻어서 생으로 드실 수 있습니다.

가열조리용 (또는 익혀 먹는 굴): 노로바이러스가 검출된 해역이거나 오염 우려가 있는 곳에서 채취되어 "절대 생으로 먹으면 안 되는 굴"입니다

Answer 2

모든 제품이 사전에 노로바이러스 전수 검사를 마치고 판매되는 것은 아닙니다.

노로바이러스 검사는 대량의 굴 중 일부 샘플을 채취해 실시하는 검사입니다.

따라서 노로바이러스 불검출 판정을 받은 채위 해역이나 생산자의 굴이라도,

생물 특성상 개체에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

시중이나 온라인에서 판매되는 굴은 크게 생식용과 가열조리용으로 구분되어 표시됩니다.

생식용은 정화 시설을 거치거나 노로바이러스 안심 해역에서 채취하여 엄격한 위생기준을 통과한 제품입니다.

반면에 가열조리용은 노로바이러스나 세균 검출 가능성이 있어 반드시 익혀 먹어야 하는 제품입니다.