전자렌지에 돌리면 안되는 식품은 뭐가 있을까요???

Question

전자렌지에 돌리면 안되는 식품은 무엇인지 알고 싶습니다.

전자렌지를 가열할 때 안전하지 않거나 변질 될 수 있는 음식은 무엇이 있나요???

그리고 전자렌지로 조리 할 때 식품의 영양가나 맛을 보존하는 방법도 궁금합니다.

Answer 1

전자레인지 사용 시 주의할 음식들은 다양한 이유로 해로워질 수 있습니다. 예를 들어, 우유나 분유는 과도한 전자레인지 사용 시 단백질이 변성되어 소화 장애를 일으킬 수 있고, 계란은 히스타민이라는 알레르기 유발 물질이 생성될 수 있어 데우지 않는 것이 좋다고 하네요

Answer 2

터지는 음식(계란, 비닐팩 내부 음식 등) 돌리시면 안됩니다 그리고 용기에 담아서 돌리시더라도 노른자같은건 터트려주셔야하며, 전자레인지 전용 용기에 담으셔야한다고 알고있어요 맛을 보존하는방법은 촉촉함이 필요할경우 물 반컵정도 넣으시면 도움됩니다