고춧가루 12메쉬, 30메쉬 이게 뭔가요??

Question

고춧가루 12메쉬, 30메쉬 이게 뭔가요? 12메쉬가 거친고춧가루이고 30메쉬가 고운고춧가루인가요?

입자의 크기를 뜻하는게 맞는건가요??

Answer 1

안녕하세요
메쉬는 입작의 크기를 나타내는 단위입니다. 그물눈의 개수를 말하며 그물눈 개수가 낮을수록 숫자가 작아져 입자가 굵고, 많을수록 숫자가 커지고 입자가 곱다고 하네요.

Answer 2

고추 가루 크기를 나타 내는 단위로 메쉬( Mesh) 라는 표현을 쓰는데 예를 들어 8메쉬라면 사방 1인치의 구멍에 8개의 고춧가루가 통과하는 것을 의미한다고 하는데 우리 나라 한식의 경우에는 12메쉬 정도를 많이 쓴다고 합니다. 아무래도 숫자가 높을 수록 더 고운 고추 가루라고 할수 있지요.

Answer 3

메쉬란 굵기를 나타내는 것이고, 숫자가 높을수록 고춧가루가 더 곱다는 것을 의미합니다.망을 통과하는 기준을 표현하는 것이에요!