바나나는 좀오래두면 검은반점이생기는데 먹어도되는건가요?

Question

바나나를 좀오래보관해두면껍질에 검은반점이생기는데 먹어도상관없겠죠?검은반점은외생기는지궁금하네요 아시는분답변부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.

적당히 검은 반점이 생긴 바나나는 노란 바나나보다 영양성분이 더 좋다고 합니다 드셔도 괜찮습니다.

바나나가 까맣게 멍이 드는 현상은 갈변현상의 일종입니다. 갈변현상이란 색깔이 변하는 현상으로 우리가 가장 주변에서 볼 수 있는 것이 사과나 배를 깎아 놓은 다음 공기 중에 놓아두었을 때 갈색으로 변하는 것이랑 비슷한 현상입니다

Answer 2

안녕하세요. 여봉선아 입니다.

먹어도 큰무리는 없다곤하지만 적당히 검게변한거만 먹는게 아무래도 위생적으로도 안전할거같습니다

Answer 3

안녕하세요. 든든한노린재114입니다.

적당히 까만 바나나는 먹어도 되고 당도도 더 높다고 합니다. 그리고 바나나는 차갑게 보관하면 좋지 않다고 하네요