뽕나무 느타리버섯의 영양성분은?

Question

느타리버섯이어도 뽕나무 느타리버섯이라면 영양가가 더 높나요? 더 비싼가격에 팔던데 뽕나무느타리버섯의 영양성분이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

뽕나무 느타리버섯 같은 경우는

탄수화물이 풍부하고 단백질 섬유질 비타민 C

글루타민산등이 들어 있습니다