봄철 음식 재료인 미더덕, 멍게, 멸치, 오징어, 산나물의 성분과 효능이 궁금합니다.

Question

봄철 음식 재료인 미더덕, 멍게, 멸치, 오징어, 산나물의 성분과 효능이 궁금합니다.

그리고 나물의 왕은 두릅과 명이로 볼 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

와 질문이 너무 난해 합니다. 어떤 답을 해야 할지 모르겠네요.

한가지도 아니고 몇개나 되다 보니 다 답을 하기 어렵네요.

개인적으로 봄철 나물이라고 하면 두릅이 최고의 왕이지 않을까 싶습니다.