저처럼 땅콩 좋아하시는 분 계신가요?

Question

저는 땅콩이나 아몬드 같은 견과류를 아주 좋아하는데

친구들 중에 땅콩을 껍질 채 먹는 친구들이 있어요

제일 겉의 두꺼운 외피 말고 자주색 손가락으로 비벼서 벗겨내는 껍질을 안 벗겨내고 그냥 먹는데 괜찮은 건가요?

Answer 1

네 완전 괜찮아용 오히려 그 껍질에는 항산화 성분인 폴리페놀이 들어 있어서 함께 드시는 것이 도움이 되는 경우도 있어용 

근데 껍질이 조금 질겨서 소화가 잘 안 되는 분들은 벗겨 드시는 게 더 편할 수 있어서 특별히 불편함이 없으시다면 껍질째 드셔도 괜찮아용 저두 껍질채 먹어요!

Answer 2

전 볶은 땅콩보다는 삶은 땅콩을 좋아하네여 ㅎㅎ 저희 부모와 조부모가 다 경상남도 출신이라 삶은 땅콩을 많이 해줬던 모양이네여 ㅎㅎ 단 맛도 나는데 볶은 땅콩은 껍질 안 벗겨내여!

Answer 3

땅콩의 겉껍질 속에 있는 얇은 자주색 속껍질은 벗기지 않고 그대로 섭취해도 건강에 아무런 문제가 없으며 오히려 몸에 이롭습니다. 이 얇은 속껍질에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀과 레스베라트롤이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강을 지키고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 포도 껍질이나 와인에 많다고 알려진 레스베라트롤 성분이 땅콩 알맹이보다 이 속껍질에 수십 배 이상 높게 농축되어 있다는 연구 결과도 있습니다. 또한 소껍질은 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 급격한 혈당 상승을 막아주는 긍정적인 기능적 역할도 함께 수행합니다. 맛에 있어서는 특유의 떫고 쌉싸름한 맛이 나기 때문에 호불호가 갈리지만, 영향학적인 가치만 놓고 본다면 통째로 먹는 것이 훨씬 이득입니다.

Answer 4

말씀하시는 땅콩의 자주색 또는 붉은빛의 얇은 껍질은 벗기지 않고 먹는다고 하여서 건강에 큰 문제가 발생이 되는 것은 아니기 때문에 괜찮습니다