쌀 색깔이 푸르스름하게 변해 있는데 먹어도 될까요?

Question

좀 오래된 쌀이 푸르스름하게 변해있는데 잘 씻어서 먹어도 되는 걸까요? 씻으니 하얘지기는 하는데 밥으로 지어 먹어도 되는건지 궁금합니다

Answer 1

쌀 색깔이 푸르스름하게 변한 것은 덜 익이 쌀이 썪였거나 곰팡이 등에 의해 변색되었을 가능성이 있으므로, 안전을 위해 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 

Answer 2

안됩니다. 쌀의 색이 변한건 곰팡이가 폈거나, 상했거나, 화학 물질일 수도 있습니다. 곰팡이의 경우에는 밥을 찌더라도 속에 남아있는 종도 있어 전부 버리시는걸 추천드립니다.