선지해장국에 선지와 양은 어디에 좋은가요?

Question

선지해장국에 들어가는 선지와 양은 소의 어디부위인가요? 그리고 선지와 양이 우리몸 어디에 좋은지 효능에 대해서 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

선지는 동물의 피를 굳혀서 만든 것이기 때문에

기본적으로 철분의 함유가 많이 들어 있습니다 그래서 빈혈 예방에 도움을 많이 줍니다.