초콜릿은 어떻게 처음 발견되었고, 어떤 과정을 거쳐 오늘날의 모습으로 발전했을까요?

Question

초콜릿은 어떻게 처음 발견되었고, 어떤 과정을 거쳐 오늘날의 모습으로 발전했을까요? 특히 초콜릿이 유럽에 전파된 후 어떤 변화를 겪었으며, 현대 사회에서 초콜릿이 왜 인기가 있죠?

Answer 1

초콜릿이 처음 발견된 것은 약 3,000년 전인데 카카오가 발견 된 것은 중앙아메리카의 고대 마야와 아즈텍 문명 에서 처음 발견 된 후 귀족의 음식으로 귀하게 여겨 지다가 15세기 말에 크리스토퍼 콜럼버스 가 카카오빈이 있는 농산물을 유럽으로 가지고 가고 1679년 초콜릿 파우더가 처음 나오고 1828년 네덜란드에서 처음으로 카카오를 압착해서 코코아 버터를 만들었고 각국으로 전파되게 되었다고 합니다. 쵸콜릿의 원재료인 코코아는 혈액순환을 북돋아 피부의 모세혈관 상태를 개선 하고 보다 많은 산소와 영양소가 공급돼 피부 건강을 지키는 효과와 심장에도 좋다고 합니다.

Answer 2

초콜릿의 기원은 중앙아메리카의 고대 문명으로 거슬러 올라가는데요

마야족과 아즈텍족은 카카오콩을 재배해서 이것을 이용한 음료를 즐겼다고 삽니다. 카카오를 신이 내려준 음식정도로 귀하게 여겼다고 해요 16세기에 스페인에 이런 카카오 활용 음료들이 소개되면서 유럽으로 확산되었고 다양한 초콜릿 제품이 나왔다고 합니다.