샌드위치 고지혈증에 괜찮을까요?
안녕하세요?
50대초반의 남성입니다. 요즈음 주말에 샌드위치를 사다먹곤 합니다. 집사람이 고지혈증 판정을 받았는데 샌드위치 고지혈증에 괜찮을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 고지혈증에 있는 분들은 햄버거나 샌드위치 같은 경우는 고지혈증 악화시키기 때문에 좋지 않습니다.
안녕하세요.
샌드위치는 만드는 속재료에 따라서 고지혈증에 좋지 않을 수도 있습니다. 일반적으로 샌드위치 재료인 빵, 고기, 치즈, 소스 등에는 포화지방과 트랜스지방이 많이 함유되어 있습니다. 포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 주범입니다.
따라서 고지혈증이 있는 사람은 아래와 같은 방법으로 샌드위치를 만들어 먹는 것이 좋습니다.
빵은 통밀빵이나 곡물빵을 사용하거나, 고기는 닭고기나 생선(연어)등 지방이 적은 고기를 사용하는 것이 좋으며, 치즈는 저지방 또는 무지방 치즈를 사용하고, 소스는 올리브 오일이나 식초를 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 샌드위치와 함께 과일이나 야채를 곁들여 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
샌드위치에 들어있는 구성물의 선택이 중요한데요.
흰빵 대신 통곡물을 선택하시고 채소를 많이 넣고 소스는 최소화 하도록 하세요.
단백질은 낮은 지방의 닭 가슴살 등을 활용하여 주시면 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
샌드위치가 고지혈에 좋다 안좋다 말씀드리기 힘들고 고지혈에 좋은 재료들을 넣어서 샌드위치를 만들어 드시라고 소개드립니다ㆍ고지혈에 좋은 재료들로는 아보카도ㆍ양파ㆍ표고버섯ㆍ마늘ㆍ고구마ㆍ견과류ㆍ올리브유등이 있으니 이 중에 있는 재료들과 야채들로 만드시길 추쳔드립니다