마가린은 냉동보관하면 안되는 이유가 무엇인가요?

Question

버터는 냉동실에 보관해도되는데 마가린은 냉동보관하면 안되고 냉장보관하라고하는데 마가린은 냉동보관이 안되는 이유가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 마가린은 식물성 기름을 사용해서 만들어 냉동보관시에 물과 기름이 분리되기때문입니다