밤을 익히거나 구워 먹었을 때 칼로리가 달라지나요?

Question

고구마는 먹을 때 구워서 먹으면 칼로리가 많이 높아지는 것으로 알고 있는데 그렇다면 밤도 구웠을 때 칼로리가 높아지나요? 밤을 익혀 먹었을 때 영양소가 많이 변하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

밤을 구워 먹거나 익혀 먹는 요리를 하여도 밤에 칼로리는 변하지 않기 때문에 편하실 때로 드시는 것이 좋습니다