음식점 창업하려고 깊이 생각중인데
모든 경비 지출을 빼고, 순수익은 매출의 몇 퍼센트를 남겨야 할까요? 현업에 종사하고 계신 분들의 조언을 구합니다.
안녕하세요 무척이입니다.
요식업하시는 분들 재무 컨설팅 여러번 해드려본 기억으론, 꽤 많은 소득을 올리시는 분들의 순마진율이 15~20%가 가장 많았습니다.
즉 5만원에 7500~10000원이 많았던 것으로 기억합니다.
