카페인이 물이 아닌 다이클로로메테인에 녹는 이유가 뭐예요?

Question

다이크로로메테인이 물에 비해 더 약한 극성을 가고 있다고 들었는데 잘 이해가 안 가요..극성이랑 함께 설명해주세요!!!!!!

Answer 1

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.

다이크로로메테인은 물과 비교했을 때 극성이 약한 성질을 가지고 있습니다. 이는 다이크로로메테인이 물 분자보다 더 작은 분자이기 때문입니다. 그래서 카페인과 같은 물질은 다이크로로메테인과 같은 극성이 약한 용매에 더 잘 녹을 수 있습니다. 이는 카페인이 물 대신 다이크로로메테인에 더 잘 녹기 때문입니다. 극성이란 물질이 물과 같은 극성을 가지고 있어서 다른 물질과 잘 섞이는 성질을 말합니다. 다이크로로메테인은 물보다 극성이 약하기 때문에 물과 섞이는 능력이 떨어지게 됩니다. 이는 다이크로로메테인이 물과 섞이는 능력이 떨어지기 때문입니다. 그렇기 때문에 카페인과 같은 물질은 다이크로로메테인과 같은 극성이 약한 용매에 더 잘 녹게 되는 것입니다. 이렇게 극성이 약한 용매에 녹는 물질을 선택하는 것은 실험을 진행할 때 중요한 요소 중 하나입니다. 다이크로로메테인과 같은 극성이 약한 용매를 사용하면 실험 결과를 더 정확하게 얻을 수 있습니다. 그리고 다이크로로메테인은 물과 섞이지 않는다고 해서 무시할 수 있는 물질이 아닙니다. 다이크로로메테인은 다른 용매와 잘 섞이기 때문에 다양한 실험에서 유용하게 사용될 수 있습니다. 이렇게 다이크로로메테인의 극성이 약한 성질은 다양한 분야에서 유용하게 활용될 수 있습니다.

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