생활
다소견고한회장님
김치지져서 만들어둔거 먹어도되나요?
김치지져서 김치찜처럼 만들어둔게 있는데 냉장고에 1주일 정도 있었거든요~ 혹시 먹어도 괜찮을까요? 끓여서 둔거라 괜찮을거같기도 하고 ㅠㅠ
9개의 답변이 있어요!
김치라는게 원래 발효음식이라서 좀 오래두고 먹어도 되긴합니다만 일주일정도면은 냉장고에 있었어도 다시한번 팔팔 끓여서 드시는게 안전할것같구려 냄새를 한번 맡아보고 이상한 냄새가 나거나 곰팡이같은게 보이지않는다면은 뜨겁게 데워서 드시면 아무문제 없을겁니다요 그런정도의 기간은 보통 괜찮습니다.
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채택된 답변김치를 지져서 만든 것 1주일 뒤에 먹어도 되세요.
단, 냉장 보관을 하셨다면 전혀 문제 없고
혹시 모르니 드시기 전에 냄새 등을 확인하시고
한번 끓여서 드시면 될 것이에요.
김치 지져서 김치찜처럼 만들어두신 거라면, 냉장 보관 1주일 정도는 상태만 괜찮다면 먹을 수는 있어요. 다만 일반적으로 이런 음식은 3~5일 정도가 안전한 보관 기간이라서, 1주일이면 살짝 지난 상태라 꼭 확인은 해보셔야 해요.
먼저 드시기 전에 꼭 체크해보세요👇
- 냄새가 시큼하거나 이상하게 변하지 않았는지
- 표면에 곰팡이나 하얀 막 같은 게 생기지 않았는지
- 국물이 끈적이거나 탁해지지 않았는지
이런 이상이 하나라도 있으면 아깝더라도 버리는 게 맞아요.
만약 상태가 괜찮다면, 드실 때는 반드시 팔팔 끓여서 충분히 재가열해서 드시는 게 좋아요. 다만 끓인다고 해서 이미 생긴 독소까지 없어지는 건 아니라서, 조금이라도 의심되면 안 드시는 게 안전해요.
👉 정리하면
냄새·색·상태 이상 없으면 끓여서 먹어도 되지만, 조금이라도 애매하면 버리는 게 가장 안전합니다.!!
특히 고기 들어간 김치찜이면 더 빨리 상할 수 있으니까 더 신중하게 확인하세요!
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김치찜처럼 한 번 조리해서 푹 익힌 음식은 일반적인 반찬보다 보관 기간이 조금 더 여유로운 편이지만, 일주일 정도면 조심해서 확인해야 할 시점입니다.
보통 조리된 김치 요리는 냉장 보관 시 3~5일 이내에 드시는 것이 가장 안전합니다. 하지만 일주일이 지났다면 드시기 전에 아래 세 가지를 먼저 체크해 보세요.
⚠️ 먹기 전 필수 체크 리스트
냄새 확인: 뚜껑을 열었을 때 김치 특유의 새콤한 향 외에 쿰쿰하거나 시큼털털한 '상한 내'가 올라오는지 확인하세요.
표면 상태: 국물 표면에 하얀 막(골무지)이 생겼거나, 건더기 부분에 끈적한 점액질이 보인다면 바로 버리셔야 합니다.
맛 테스트: 아주 조금만 맛을 보았을 때, 혀끝이 찌릿하거나 평소와 다른 쓴맛이 느껴진다면 상했을 확률이 높습니다.
💡 안전하게 먹는 방법
만약 냄새나 외관상 문제가 전혀 없다면, 반드시 다시 한번 팔팔 끓여서 드셔야 합니다.
재가열: 중심부까지 충분히 뜨거워지도록 5분 이상 확실히 끓여주세요.
주의사항: 만약 고기가 들어간 김치찜이라면 채소만 있는 것보다 훨씬 빨리 상할 수 있으니, 고기 상태를 더 꼼꼼히 확인하시길 권장합니다.
날씨가 조금씩 따뜻해지는 시기이니, 조금이라도 의심스럽다면 건강을 위해 아깝더라도 정리하시는 것이 좋습니다! 걱정 없이 맛있는 식사 하셨으면 좋겠네요.
결론부터 말씀드리면 냉장 보관 1주일 정도면 대부분은 먹어도 괜찮은 경우가 많지만, 상태 확인은 꼭 필요합니다.
김치찌개처럼 끓여둔 음식은 생각보다 빨리 상할 수 있어서
솔직히 말하면 1주일이면 경계선이에요.
조금이라도 “애매하다” 싶으면 그냥 버리는 게 맞아요.
배탈 한번 나면 더 손해입니다.
감사합니다!
안녕하세요 보통 침이 묻지 않은 식기로 덜어 먹었거나 그랬으면 상관없습니다
통채로 먹다가 보관한거면 약간은 냄새로 확인하거나 맛으로 조금만 확인해보시면되구요