건강관리
탄 음식 먹으면 근성장 방해되거나 근손실 오나요?
간장닭을 후라이팬에 굽다가 좀 탄 부분들이 있는데 너무 아까워서 그냥 먹어버렸습니다. 혹시 탄 음식을 먹으면 근성장에 방해되거나 근손실 오나요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
꼭 그런거는 아니랍니다.
탄음식에는 발암 물질도 어느 정도 나오지만
단백질이 변성이 많이 되면서 탄 음식처럼 되기도 하기 때문이죠
결국은 근성장 방해는 아니랍니다.
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간장닭을 후라이팬에 굽다가 좀 탄 부분들이 있는데 너무 아까워서 그냥 먹어버렸습니다. 혹시 탄 음식을 먹으면 근성장에 방해되거나 근손실 오나요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
꼭 그런거는 아니랍니다.
탄음식에는 발암 물질도 어느 정도 나오지만
단백질이 변성이 많이 되면서 탄 음식처럼 되기도 하기 때문이죠
결국은 근성장 방해는 아니랍니다.