소고기를 선물 받앗는데..질문점여

Question

소고기 선물을 받앗는데요..토시살?이라고 돼잇는데

어느 부위인가요?

어느용도로 먹으면 맛잇게 먹을수 잇울까요?

고수님의 답변 기다립니다

Answer 1

안녕하세요. 바닐라커피입니다.

소의 1번갈비살과 9번갈비살 사이의갈비 안쪽의 붙어있는 삼각형 모양의 살코기이면 소한마리당 550g만 얻을수있는 가장연한부위 입니다

주로 로스구이,불고기,전골에 많이쓰입니다