하얀점액 나오는 고구마 먹어도 되나요?

Question

하얀 점액 나오는데 밤고구마거든요 먹어도됨?

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Answer 1

안녕하세요. 쫀쫀한사마귀265입니다.

생고구마를 자르면 하얀 진액이 나오는데, 여기엔 야라핀이라는 성분이 포함돼 있다. 이 성분은 장 운동을 원활하게 하고 딱딱한 변을 부드럽게 만들어준다. 고구마에는 비타민A도 풍부하다. 평균적으로 고구마 한 개당 18441IU의 비타민A가 함유돼 있다.

Answer 2

안녕하세요. 꼼꼼한가젤241입니다.

다양한 요리에 사용하는데,

사용할때마다 느끼는 점이

고구마 흰색점액은 왜 나오는건지,

무엇인지 궁금한건

저만 그런가요?ㅎ

​

칼로 잘랐을 때 단면에서

나오는 흰색 점액!

바로 "얄라핀"이라는 성분이랍니다!

처음들어보는 성분, 단어인데요

​

신선한 고구마라면 나온다는 성분,

얄라핀은 항산화성분으로

신선한 고구마에서만 나오는 성분으로,

몸에도 아주 좋다고 합니다!

Answer 3

안녕하세요. 자유로운참고래46입니다.

원래 생고구마를 자르게 되면 하얀 진액이 나옵니다.

이 하얀진액에는 야라핀이라는 성분이 포함돼 있는데 이 성분은 장 운동을 원활하게 하고 딱딱한 변을 부드럽게 만들어줍니다.

정상적인 고구마니 먹어도 됩니다.