열무김치의 열무는 무엇의 잎 혹은 줄기인것인가요?

Question

여름철에는 열무김치를 가끔 먹기도 하는데요, 그런데 열무김치의 열무는 무엇의 잎 혹은 줄기인것인가요? 배추혹은 무의 잎 혹은 줄기인것인지 궁금합니다

Answer 1

질문자님이 말씀하신 열무는 무가 아주 작은 것으로 일반 무와는 다른 열무 종자가 따로 있는데 주로 잎을 먹는 것입니다

일반 무청과는 다릅니다

Answer 2

열무는 어린 무를 뜻하는 '여린 무'에서 유래한 단어로, 무의 한 종류입니다.

주로 김치로 담가 먹으며, 섬유질이 풍부하고 비타민 A와 C가 풍부하여 건강에 좋습니다.

열무김치는 여름철에 많이 먹는 김치 중 하나로, 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다.

Answer 3

열무라는게 어린 무 에서 유래되어거든요 ㅎㅎ

쉽게 그냥 이야기하자면 어린무 잎사귀라고 생각하는게 편할것 같아요

지금은 열무라고 따로 재배종이 있지만요.