원두커피는 커피 생두를 로스팅한 후 그대로 갈아서 만든 커피입니다.일반적으로 원두커피는 더욱 풍부한 향과 맛을 가지고 있습니다. 이는 원두를 갈기 전에 로스팅 과정에서 커피의 특성이발달하고 향과 맛이 부여되기 때문입니다.
믹스커피는 원두커피와 다르게 여러 가지 커피 원료를 혼합하여 만든 커피입니다. 일반적으로는 원두커피와 다른 원료(예: 대두, 보리 등)를 혼합하여 만듭니다.믹스커피는 주로 가정에서 간편하게 즐길 수 있도록 만들어진 제품으로, 뜨거운 물에 바로 용해되어 사용할 수 있습니다.