계란후라이 반숙 잘 하는 방법이 따로 있나요?

Question

요즘 저희부부는 계란후라이에 꽂혔어요.신랑은 3분의2숙 해달란는 ..ㅎㅎ근데 계속 완숙 시켜 버려요.저는 아주 튀기듯이 꼬들꼬들하게 해서 먹구요.살림의 고수님들 .계란 후라이 완숙이 안되게 하는 꿀팁 좀 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 짙푸른말벌127입니다.

일단 사두고 조금 지난 계란보다는 싱싱한 계란이 노른자가 탱탱해서 반숙 만들기 쉬우실 겁니다!

어느정도 밑부분을 익힌 다음 불을 줄이고 계란에 닿지 않게 물을 소량 넣고 후라이팬 뚜껑을 덮어주시면 됩니다. 그러고 조금 지나면 완성입니다^^