미원은 몸에 안좋은 조미료인가요??
안녕하세요 대범한애벌래285입니다.
국물간을 할때 미원을 넣으면 몸에 해롭다고
미원을 넣지말라고하는데요.
미원은 어떤성분인가요
안녕하세요. 최동욱약사입니다.
MSG입니다. 몸에 안좋은 것은 아닙니다. 간혹 glutamate 상승으로 건강에 해로울 수 있다는 의견들이 있긴했는데 현재로서는 건강에 해롭지 않다고 결론이 났습니다.
안녕하세요. 실제로 몸에 유의할 정도로 해로운 성분이라면 애초에 판매가 금지되어야 하는 것이 맞습니다. 시판 전에도, 시판 후 긴 시간 동안 추적관찰을 해도 그 안전성이 충분히 보장된다고 판단하고 있기에, 현재까지도 미원을 사용하고 있는 것입니다.
적당량의 MSG자체는 문제가 안되지만 같이 들어있는 나트륨의 함량이 문제될 수 있습니다.
과량의 MSG는 두통, 신경과민 등을 유발할 수는 있습니다.
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미원은 L-글루탐산나트륨 성분으로 아미노산으로 구성되어 있으며, 고기 등을 우려내면 나오는 성분입니다.
특별히 과량을 복용하는 것이 아니라면 인체에 해가 되지 않는 성분입니다.
미원은 monosodium glutamate의 약어로 글루타민산과 나트륨으로 이루어져있습니다
과다섭취시 어지러움 두통등이 나타날수있으며 건강에 아주위험한것은아니므로 적정양 드시면 되겠습니다
안녕하세요.
미원에 관한 질문을 주셨습니다. 미원은 감미료 역할을 합니다. L-글루탐산 성분이 들어있습니다. 미원 자체가 나쁜 것은 아닙니다. 과도하게 복용시 복통, 설사 등을 일으킬 수 있습니다. 미원 자체를 먹으면 안되는 것은 아니겠습니다.
미원에는 msg성분이 들어있으며, monosodium glutamate 의 약자입니다
비필수 아미노산의 한 종류로, 몸에 해롭다는 것은 잘못 알려진 내용입니다
식품의약품안전처에서도 msg를 무해하다고 발표했습니다
미원은 감칠맛을 내주는 글루탐산이 많이 들어있는 조미료입니다
미원은 가끔 조금씩 드시면 크게 몸에 해롭지는 않습니다.
다만 많이 드시면 위장장애 설사 등이 유발될수있으니 소량씩 드시는것을 추천드립니다
감사합니다 추천부탁드립니다