건강관리
아보카드유 가열안하고 먹어도되나요
안녕하세요
보통 그냥 오일을먹을땐 엑스트라버진 오일을 먹으라하잖아요.
근데 그거말고 흔히 마트에서 파는 아보카드유를 가열안하고 그냥 수저로 먹어도되나요?
열매니까 굳이 가열안해도되죠?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
아보카도유는 발연점이 높은 편에 속하기 때문에 높은온도의 가열요리에 활용이 가능합니다
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
네 일반적으로 그냥 드셔도 되요
주로 샐러드에 뿌려서 드시는것을 추천드려요
엑스트라버진이 있으면 해당 오일이 더 좋아요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
아보카도유는 고열로 가열할 경우 영양소가 파괴될 수 있습니다. 저온에서 조리하거나 생으로 섭취하는 것이 가장 바람직합니다. 이렇게 하면 아보카도유의 건강 효과를 극대화할 수 있습니다.아보카도유는 고칼로리 식품이므로, 과도한 섭취는 오히려 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 적당량을 일일 식단에 포함시키는 것이 이상적입니다. 일반적으로 하루 약 1~2 테이블스푼 정도가 적당합니다.