안녕하세요. 송정은 약사입니다.
유청단백질은 우유 단백질의 한 종류로, 우유의 액체 성분(유청)에 포함됩니다. 소화와 알레르기 반응과 관련이 있을 수 있지만, 유당불내증 자체와는 직접적 연관이 없습니다.
카제인도 우유 단백질의 또 다른 주요 성분으로, 우유 고체 성분의 대부분을 차지합니다. 카제인은 유당과는 독립적으로 작용합니다.
따라서 유당불내증은 유당의 분해가 안되어나타나는증상으로 유청 단백질이나 카제인과는 관련이 있지않습니다. 하지만 유청 단백질이나 카제인 제품이 제조 과정에서 유당이 남아있을 수 있기에 미리 성분표를 확인하길 권장드립니다.
만족스러운 답변이셨길 바랄께요
평가 감사드려요 ^^ 항상건강하세요.