양장피 팔보채 류산슬이 비싼 이유가요

Question

해삼 오징어 갑오징어 위소라 등등 해산물이 많이 들어가서 비싼거예요 해물을 많이 넣어서요 요새 중식당은 수산시장에서 파는 해삼말고 왜 다 건해삼을 사용하나요

anonymous · Accepted Answer

양장피, 팔보채, 류산슬이 비싼 이유는 주로 고급 재료와 복잡한 조리 과정 때문입니다. 이 요리들은 신선한 해산물과 다양한 채소, 고기 등 여러가지 재료가 필요하며 각각의 재료를 따로 조리한 후 섬세하게 조합해야 합니다.

일기를쓰며 · Answer

중국식당은 재료가 위 메뉴들이 비싼 편이기 때문입니다. 재료비가 비싸면 이윤을 얻기 위해 당연히 비싸게 팔아야 하죠. 재료비를 아끼는것도 좋고요.

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